เต้าหู้ไข่ทำมาจากไข่ไก่ นมถั่วเหลือง ปรุงรสด้วยเกลือ คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วกรองด้วยตะแกรงเพื่อความเนียน จากนั้นเทใส่ภาชนะทนความร้อนหรือพิมพ์แล้วเอาไปนึ่งจนสุก พักให้เย็นแล้วค่อยนำออกจากพิมพ์ หรือพอสุกแช่น้ำเย็นไว้จนเต้าหู้ไข่เย็นตัวลง
พอเดือด ก็ใส่มะเขือเปราะ ตามด้วยพริกชี้ฟ้าแดงและพริกอ่อน คนให้เข้ากัน
ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่าและซุปหมูก้อนลงในหม้อแล้วคนผสมกันให้ละลาย
ภาพจาก : คุณ Rita_Bunny สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ใส่น้ำพริกแกงพะแนงลงผัดจนหอม แล้วเติมกะทิลงผัดไปด้วยจนแตกมัน
เมนูมื้อกลางวันทั้งที จะขาดเมนูเด็ดไม่สิ้นคิดอย่าง ผัดกะเพราหมูสับไข่ดาว ไปได้ยังไง!
ประเด็นที่เกี่ยวข้อง บุคคลที่เกี่ยวข้อง สถานที่ที่เกี่ยวข้อง ประเด็นที่เกี่ยวข้อง
อีกหนึ่งเมนูข้าวผัดที่เหมาะสำหรับทุกรุ่นทุกวัย กับ ข้าวผัดอเมริกัน ที่มีทั้งข้าวผัดซอสมะเขือเทศหอม ๆ ไก่ทอด และไส้กรอกทอด มีแต่ของโปรดทั้งนั้นเลยละค่ะ เรียกว่าเครื่องแน่นจุใจสุด ๆ เลย
นำหมูไปรวนกับน้ำเล็กน้อยในกระทะ ตามด้วยซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม จากนั้นผัดจนส่วนผสมแห้ง ตักใส่จาน พักไว้
สเปคทรัม เลาจน์ แอนด์ บาร์ โรงแรมไฮแอท รีเจนซี่
ภาพจาก : คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
สเต็กไก่ย่างสไปซี่ + พอร์คลอยน์ สูตรอาหาร บาร์บีคิว
สลับมาทำอาหารฝรั่งรสชาติเข้มข้นกันบ้าง กับ สปาเกตตีคาร์โบนาราครีมซอส เมนูสปาเกตตีที่ไปร้านอาหารอิตาเลียนทีไรก็ต้องสั่ง เพราะรสชาติของครีมซอสมัน ๆ กินกับเบคอนกรอบ ๆ มันเกินห้ามใจจริง ๆ !
เมนูสุขภาพ แคลน้อย รสชาติดี ที่ญี่ปุ่นมีเต้าหู้หลากหลายประเภทมาก และยังนำไปทำอาหารได้หลายเมนูเช่นกัน แม้แต่เมนูน้ำเต้าหู้ ฟองเต้าหู้ ก็มีเหมือนกัน กลิ่นหอม รสชาติโดดเด่น หาทานง่ายได้ตามร้านอาหารทั่วไปเลย